미우새 미운우리새끼 이상민 양파 튀김 쫄면 튀김 떡볶이

궁상민 궁셰프 떡볶이 만드는 법

1. 고추장, 설탕, 간장, 마늘을 넣고 끓인 물에 양파와 떡을 넣고 끓여 준다.

2. 어느 정도 익으면서 떡에 양념이 배었을 때 양배추를 듬뿍 넣는다.

 3. 물엿을 조금 추가하여 보글 보글 끓인다.

4. 불을 약간 줄여서 살짝 졸이면 완성!

궁상민 궁셰프 양파 튀김 만들기

1. 양파 껍질을 벗긴 후 십자 모양으로 잘라서 연꽃 모양 꽃송이처럼 펼쳐준다.

2. 튀김 가루와 카레 가루를 섞어준 후 양파 꽃 사이에 골고루 묻혀서 달걀물을 입힌 뒤 뜨겁게 달군 기름에 그대로 튀겨 준다.

3. 양파꽃이 펼쳐지게 모양을 잡아서 튀겨내면 완성!

궁상민 궁셰프 쫄면 튀김 레시피

1. 달구어진 기름에 쫄면을 넣는다.

2. 20초 정도 가볍게 튀겨 준다.

3. 그대로 떡볶이 위에 얹어주면 완성!

쫄면 튀김 떡볶이 & 양파꽃 튀김

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